ঘরেই তৈরি করুন

বর্তমানে কাঁচা আমের আচার বাজারেই কিনতে পাওয়া যায়। বোতলে করে কাঁচা আমের আচার বিক্রি করা হয়। এতে অবশ্য শরীরের উপকার কিছু হয় না।

বিভিন্ন উৎসব-আয়োজন থেকে শুরু করে ঘরোয়া আয়োজনে বিফ তেহারি খেতে পছন্দ করেন সবাই।

ইফতারে বাহারি সব ডেজার্টের মধ্যে রাখতে পারে ফ্রুট কাস্টার্ড। এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

পাকোড়া খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। ইফতারে অনেকেই বাহারি পাকোড়া রাখেন।

ইফতারে আলুর চপ না থাকলে অনেকেরই চলে না। রমজানে অনেকেই সময়ের অভাবে বাইরে থেকে কিনে খান আলুর চপসহ বিভিন্ন ভাজাপোড়া খাবার।

ইফতারে ভাজাপোড়া বদলে যদি স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চান, তাহলে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন চিকেন স্যান্ডউইচ। ছোট-বড় সবারই পছন্দের খাবার এটি।

ইফতারে জিলাপি না হলে অনেকেরই চলে না। বিভিন্ন স্বাদের জিলাপির মধ্যে ছানার জিলাপি অন্যতম। এর নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে।

শুধু বাংলাদেশেই নয় বরং ভারতজুড়েও ফুচকা জনপ্রিয় এক খাবার। ফুচকা বিভিন্ন নামে পরিচিত যেমন- পানিপুরি, গোল গাপ্পা, গুপ চুপ ইত্যাদি। দক্ষিণ এশিয়ার একটি জনপ্রিয় স্ট্রিটফুড এটি।

বাটার প্রয়োজন হয় নানা ধরনের খাবার তৈরিতে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই আমরা নির্ভর করি দোকান থেকে কেনা বাটারের ওপর। কিন্তু এটি ঘরে তৈরি করা যায় সহজেই। সেজন্য খুব বেশি উপকরণেরও প্রয়োজন নেই।